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100% Kochschule → 13. Juni 1903 - 22. Okt. 1905 → 26. Septbr. 1903: Seite 0101, von Gesundheitspflege bis Delikater Apfelkuchen Öffnen
auf einmal. Wenn alle herausgezogen sind, tue alle Beeren noch einmal in die Pfanne zum Saft und koche sie noch einen Augenblick. Tomaten zu konservieren. Damit ich das ganze Jahr Tomaten habe, versorge ich mich im Herbst wie folgt damit: Die Tomaten
4% Kochschule → 13. Juni 1903 - 22. Okt. 1905 → 6. Februar 1904: Seite 0594, von Unknown bis Unknown Öffnen
Tomaten und Puröe lange aufzubewahren, muß man das Sterilisieren, das Aufkochen im Dunst, anwenden. Italienisches Rezept zum Konservieren der Tomaten. Diese werden von Blättern und Stielen gereinigt, in Stücke geschnitten und mit ganz wenig Wasser